Il rovo comune (Rubus fruticosus L.) è una pianta arbustiva della famiglia delle Rosacee originaria dell'Eurasia. I suoi frutti sono le more. È un arbusto spinoso che raggiunge i 2-3 m di altezza. Le foglie sono decidue, composte da 3-5 foglioline a lamina ovata e margini seghettati e spinosi e apice acuto. I frutti sono composti da tante piccole drupe, di colore rosso nelle prime fasi di crescita, nero a maturazione. Specie comune in Europa e in Asia, introdotta anche in Nord America; in Italia è pianta che cresce fino a 1700 metri nei boschi umidi, al margine delle foreste, nelle radure e nelle siepi.

Del rovo si utilizzano anzitutto i frutti che si colgono tra giugno ed agosto e si consumano freschi oppure si usano per preparare marmellate, bevande rinfrescanti, gelati o per decorare torte. Le more sono ricche di zuccheri e vitamine e sono un ottimo alimento dietetico. Il rovo ha proprietà aromatizzanti, astringenti, antinfiammatorie, coloranti. I suoi principi attivi sono: acidi organici, pectine, tannini. Un tè molto aromatico si ottiene da un infuso di foglie di rovo mescolate con foglie di lampone.