Pianta originaria dell'Asia Minore. In Italia il nocciolo è diffuso in tutte le regioni, dalla pianura fino 1300 m di altitudine. L'Italia e' uno tra i principali produttori mondiali. Appartiene alla Famiglia delle Betulaceae, genere Corylus.

Le nocciole contengono in gran quantità di olio, calcio, magnesio, ferro, rame e vitamine A e B. La nocciola è quindi un frutto dalle notevoli capacità curative. Lotta contro il rachitismo e la decalcificazione grazie ai sali minerali; combatte l'amnesia attraverso il fosforo; è il più digeribile fra i frutti oleosi; le sue foglie macerate nell'olio di oliva diventano un unguento calmane dei dolori reumatici. Essendo la nocciola molto nutriente è sconsigliata alle persone a dieta.